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蝴蝶面机厂家讲解水对挂面机生产工艺的影响

来源:www.dyxqmjc.com发表时间:2018-11-23

  水是制造挂面的主要原料,加入量仅次于面粉。水的质量对制面工艺和挂面质量有密切关系。水在制面中具有重要作用,水质的好坏对挂面机出产工艺和产品量均有影响,因此国内外挂面出产厂家在选择制面出产用时,除了按照一般饮水标准外,提出了水质方面的其它要求,日本对制面用水提出了严格要求。
  
  我国内地对面用水还没有一致规则,目前各出产厂家一般运用未经软化的自来水,其硬度在25度以上,属于硬水规模,影响挂面出产作用。


  

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